TIENDA
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Avena horneada de plátano y cacao

Como si un panecito tibio y una taza de apapacho se hubieran fusionado. Rica en magnesio, fibra y ese saborcito dulce natural que necesitas cuando estás bajita de energía.

  • 🩸 Fase recomendada:
  • Menstrual
  • 🌙 Ideal para:
  • desayuno reconfortante, pre siesta, snack tibio

🛒 Ingredientes:

    • 1 taza de avena en hojuelas
    • 1 plátano maduro machacado
    • 1 cda de cacao en polvo sin azúcar
    • ½ cdita de canela
    • 1 pizca de sal de mar
    • 1 cdita de extracto de vainilla (opcional)
    • ½ cdita de polvo para hornear
    • 1 taza de leche vegetal (almendra, avena, coco… la que tengas)
    • 1 cda de aceite de coco o mantequilla derretida (opcional)
    • Toppings al gusto: nueces, semilla de calabaza, chispas de chocolate oscuro, más plátano

👩‍🍳 Modo de preparación:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En un bowl, mezcla el plátano machacado con la leche, vainilla y aceite si lo usas.
  3. Agrega la avena, cacao, canela, sal y polvo para hornear. Mezcla hasta que esté uniforme.
  4. Vierte en un molde pequeño (puede ser uno para panqué o un refractario mediano).
  5. Agrega los toppings por encima.
  6. Hornea por 25–30 minutos, hasta que esté firme y huela increíble.
  7. Deja enfriar unos minutos antes de servir. Se puede comer tibia o fría.

📝 Notas opcionales:

  • Rica en magnesio (por el cacao) y triptófano (por el plátano), dos aliados clave para esta fase.
  • Puedes hacer doble porción y guardar una para el día siguiente.
  • Si necesitas más dulzor, puedes añadir una cucharadita de miel o maple after baking.

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